Bewusstes Essen

UNISCENE Gastro: Neue Lokale in Hamburg

Jeden Monat ist die UNISCENE für Euch auf der Suche nach den neusten Gastrotempeln in Hamburg! Fünf neue Restaurants, bei denen Wert auf die Qualität der Zutaten gelegt wird, warten auf Euch! Von Marcel Mengeú

Bewusstes Essen - UNISCENE stellt Euch hier fünf neue Restaurants vor!

Mokry - Café und Kunst

Das nach Rudolf Mokry benannte Café liegt in Wilhelmsburg und ist ein Kindheitstraum der Inhaberin und ehemaligen BWL-Studentin Birgit Nolte. Die hier verwendeten Kaffeebohnen werden nicht wie Massenware sondern in einer kleinen Rösterei schonend geröstet. Neben dem Kaffee Americano für 1,60 Euro, gibt es in dem kleinen Café auch selbstgebackenen Kuchen, wechselnde Mittagsgerichte sowie Lesungen und Kunstausstellungen.

Mokrystr. 17 (Wilhelmsburg), Ö: Mi-So 10-18 h, Highlight: Tortellini in Käse-Sahne-Soße für 4,50 €, W: cafeundkunst.com

Restaurant Leaf

Nehmt in einem der kuscheligen Sofas Platz und probiert die rein vegane Küche aus. Gerichte, wie der Lachs auf Mangoldbett für 9,70 Euro oder die Tortiglioni, gefüllt mit Spinat-Frischkäse für 8,90 Euro sind meist aus Sojabohnen oder Seitan und von den Inhaberinnen Kerstin Reidock und Corinna Krampe zusammengestellt worden. Sonntags könnt Ihr von 11-15 Uhr in dem mit Möbeln aus der Gründerzeit ausgestatteten Restaurant brunchen. Von einem englischen Frühstück bis zu einer Schüssel Müsli findet man hier alles, was das Veggie-Herz begehrt.

Eulenstr. 38 (Altona), Ö: Di-Sa 15-23 h, So 11-23 h, Highlight: Lasagne Carbonara für 9,50 €, W: restaurant-leaf.de

Dean and David

Alle hier verwendeten Produkte kommen aus kontrolliertem Anbau und werden je nach Saison ausgewählt. Ob Ihr Euch einen Salat für 3,50 Euro oder eines der vielen Asien-Curries, wie das Red Thai Chicken Curry oder das Garnelen Kokos Curry gönnt, Ihr werdet keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker zu Euch nehmen. Zu vielen Gerichten hat sich der Geschäftsführer David Baumgartner auf einer Weltreise inspirieren lassen, die er kurz nach Abschluss seines Studiums der Politik und der internationalen Wirtschaft machte.

Georgsplatz 10 (St. Georg) ,Ö: Mo-Sa 10-21 h, Highlight: Oliven Schafskäse Piadine für 2,95 €, W: deananddavid.de

Gasthof Möhrchen

Wenn ein ehemaliger Student der Islamwissenschaften einen Gasthof leitet und eine ehemalige Kunststudentin das Sagen in der Küche hat, kann man davon ausgehen, dass hier ein kreativer Ort entsteht. In heimeliger Atmosphäre könnt Ihr an den dunklen Eichentischen einen Wirsing- oder Linseneintopf für 4,80 Euro bestellen oder etwas handfesteres, wie das Boeuf Bourguignon mit Kartoffel Knödeln für 7,80 Euro.

Spritzenplatz 4 (Altona), Ö: Mo 9-18 h, Di-Sa 9-24 h, Highlight: Abendbrot 1 für 14,40 €, W: gasthofmoehrchen.de


Loving Hut

Hier könnt Ihr den Tieren ihr Essen wegessen. In dem hellen Gastraum mit Rattanstühlen bekommt Ihr asiatisch-vegane Küche zu einem unschlagbaren Preis. Mittags gibt es jedes Gericht, wie das Bio-Gemüse mit Tofu und Cashew Nüssen in Soja-Sauce oder den gebratenen Seitan in Tamarindensauce mit Gemüsereis (komma) inklusive einer Vorspeise für 6,90 Euro. Abends kosten diese Gerichte ohne Vorspeise um die 8 Euro, was im Hinblick auf die gute Qualität der Bio-Zutaten und dem Kochen ohne Glutamat & Co aber immer noch gerechtfertigt ist.

Kohlhöfen 44 (Neustadt), Ö:Mo-Fr 11.30-15 h und 17.30-21 h, Sa 17.30-22 h, Highlight: Wan-Tan Suppe für 4,50 €, W: lovinghut.de